İzmir’de çalışan insanların, sabah kahvaltısını iş yerinde yapmayı adet haline getirmiş insanların vazgeçilmezi gibidir. Özellikle iş dünyasının yoğun olduğu Konak, Çankaya, Basmane, Alsancak civarındaki tüm iskele ve duraklar boyoz satıcıları ile doludur, tartışmasız işbirlikçisi yumurta ile birlikte.
Çünkü boyoz yumurta olmadan yenmez çoğunlukla. Boyozun kendine yumurtayı en yakın dostu olarak seçmesi bir rastlantı değildir aslında. Çünkü boyozun yüzyıllardır bir kan davası vardır yakın akrabası gevrek ile.
Sabahları ya da akşama doğru sıcak sıcak ve yanında, üzerine tuz ve karabiber serpilmiş haşlanmış yumurta ve taze demli çay ile yenilen boyoz, neredeyse İzmir sabah kahvaltılarının vazgeçilmez ürünlerinden biridir.
Devamı...Böyle bi dürüm yedim.
Menüye ilk baktığımda “Çok acaip bişey var lan orada!!!” oldum. İçimdeki “Nasıl bişeydir acaba” sorusu ve kendisini seneler evvel serbest bıraktığım “Her zaman yeni tadlara açık ol ve mutlaka tad, bi daha mı gelecem ulan dünyaya.” felsefemin ağır basması ile birlikte sipariş ettim kendilerini.